choiceとpicorinaのHey!ラーメン一丁！

＃３８６ なんつッ亭 池袋店＠池袋

　ここ１０年位継続しているサッカーの４級審判。審判やるのに必要なので、毎年板橋で講習会受けて更新していた訳だけど、どうやらｎｅｔで更新できると聞き、今年はソチラでチャレンジ。サイトから申し込み、振り込みが完了するとサイト内に講義内容が表われ、それで学んで行くシステム。途中で止めて続きはまた今度なんてできるので嬉しいです。申し遅れました、ホントはビール片手に受講できるのが、かなり嬉しいｃｈｏｉｃｅです。無事更新終了ね♪

　さて本日池袋にできた新店に訪問すると痛恨の撮影中。この後営業しそうだけど寒いし、それならばと携帯サイト〝ラーメンバンク″で近くのラーメン店を検索。するとあの神奈川県秦野に本店のある〝うまいぜベイビー″で有名な「なんつッ亭」が今月（１月３１日）で閉店だとか・・・。そう言えばこんなに食べ歩いてるのにまだ未訪問だったな。ラーメン語る資格なし(>_<)迷うことなく足は「なんつッ亭」方面へ。ＧＰＳ機能でお店の場所・自分の位置を確認、便利な世の中になったよね~さっそく入店♪
　閉店になるくらいだからちょっと寂しいお客さんの入り。カウンター席１７席に奥にテーブル８席。２０時過ぎで先客３人後客３人。広い店内だけになおさらガラ～ンとした雰囲気になってます。メニューは「らーめん７００円」「ぼくの空８００円」「辛味噌らーめん　猛烈タンメン鼻血ブー８００円」「和風とんこつつけ麺７８０円」「鶏白湯つけ麺７８０円」。券売機にはぬいぐるみ・スポーツタオル・ストラップ・Ｔシャツ・入浴剤なんかもあります。しまいには古谷さんの書籍まで。〝ぼくの空″は「俺の空」のパロディー？ちょっと迷走してやいませんかね。今回はマー油で一世風靡したらーめんのトッピング増量のこちらをチョイッ～ス！
▲なんつッ亭スペシャル　１０００円

　これこれ、この表面がマー油で覆われた黒いスープに会いたかった。ベースは臭みのない豚骨スープ。そこに秘伝の黒マー油が苦みと香ばしさを演出。麺はやや細めのストレート。博多らーめんに使われる麺と違い、少し水分の多い弾力のあるタイプ。具はスペシャルなだけにイロイロと綺麗に盛られてます。中央には白髪ネギの山、上から青ネギがパラパラ。チャーシューと海苔が３枚ずつ。もやし、味玉がのってかなり豪華な見栄え。いまさらながら初めて食べたけど美味しかった～と言うより〝うまいぜベイビー″と言いたくなる感じ。まだ都内では品川の〝麺達七人衆品達″のほうで頂けるので未食の方は是非♪



［住所］豊島区西池袋1-43-9
　　　　　　　アミューズ池袋　１Ｆ
［電話］０３－５３９１－１１２７
［営業時間］11:00～22:30
［定休日］年中無休

＃３８５ 麺処 夏海＠赤羽【新店2012年1月】

　昨日の大雪で朝起きると外は白銀の世界。そんなロマンチックなことが言いたいのではなくて駅までどうやっていきましょ・・・。この雪道歩くと駅まで３０分はかかりそう→間違いなく遅刻。バスで行くか？バス停まで歩いて→おそらく遅刻。こうなれば選択肢は１つ。自転車のみ!!!しかしかなりのアイスバーンで私のクロスバイクはタイヤが細いのでツルっツルっ滑ってさあ大変。ようやく大きな雪のない道路にでたので、調子に乗ってスピード出したらアイスバーンに突入ッ!？ツルっと転んでそのままツルツルツルーーーーッと３ｍ程カーリング状態。申し遅れました、痛かったけど、周りの視線を苦笑いでごまかすしかなかったｃｈｏｉｃｅです。

　さて今日は赤羽で新店がグランドオープン。しかも東十条で有名な「ほん田」のセカンドブレンド。仕事も忙しいけど帰り時間になるとちょっぴりソワソワ・・・ワクワク・・・そしてドキドキ。帰宅途中の埼京線を赤羽で下車し足早に向かいます。場所は東口から線路沿いに、以前「大ふく屋」があった場所。まだあまり知られていないのか、並びは無し。綺麗な花がたくさん届いてますね。外の券売機で食券を購入しさっそく入店♪
　店内はカウンターのみ10席。初日だから？スタッフも沢山。コートも脱いだらハンガーにかけて頂ただきました。メニューは「豊穣清湯醤油ラーメン６５０円」「煮干豚骨ラーメン６８０円」に「つけ麺７００円」。「豊穣清湯塩ラーメン６５０円」は売切れ表示。豊穣？どういう意味だかわからないけど看板メニューらしいこちらをチョイッ~ス！
▲豊穣清湯味玉醤油ラーメン７５０円

　しかし綺麗なラーメンですよね~。清湯スープは醤油味。キリッと生姜が効いて引き締まった感じで美味すぃ~。そして香味油を上手に使っているのが「ほん田」らしいトコロね。麺箱からすると麺はカネジン食品。しなやかな中細タイプ。低温調理のピンクなチャーシューも健在。その他の具はホウレン草・海苔・カイワレに白髪葱。細く切られたメンマ。追加トッピングの味玉は割ると黄身がトロリと流し出るくらい柔らかい。個人的にはモチっと固い方が好きかも。でもやっぱり期待は裏切らない美味さですね。このあっさりとした淡麗系で気が付けばスープも完飲。有名店になりそうな予感を感じさせる一店です。



[住所]東京都北区赤羽1-18-4
［電話］０３－３９０２－２８３３
［営業時間］11:00～15:00
　　　　　　　 18:00～22:00
［定休日］月曜日

＃３８４ 中華蕎麦 金魚＠北浦和

　先日社内で窓際族の私は２階の席から外を眺めていると、どこかで見たことがある人発見。会社の近くに住んでいる大学時代のサッカーサークルのマネージャー様。よく会社の前を通ると年賀状に書いてあったので２階の窓際にいるからと今年の年賀状に書いた矢先。お子様連れて自転車に乗ってましたね。もう３年ぶり位かな？窓開けて久しぶり~って・・・。申し遅れました、大きな声で外の人と話してたので、誰と話してんだろう的な感じで社内の人に見られたｃｈｏｉｃｅです。

　さて今日も日曜暇人。なんか最近このパターン多いよね？サッカーも今はシーズンオフだし。Ｐ様いないし、一人寂しく毎週恒例の近場ラーメン散策。これがなければきっと一度も家を出ない引きこもり駄目人間。良い趣味もったな~ラーメン食べ歩きなんて♪そんなこと考えながら、ちょいと足を延ばして自転車で北浦和へ。東口側の平和通り商店街にある２００９年６月にオープンの「金魚」へ。携帯サイト〝ラーメンバンク″のラーメニストの評価も良いので気になっていたんですよ。ＴＶで松田直樹の追悼試合を見てたら遅くなって１６時過ぎにようやく出発。２０分後に到着♪通し営業は嬉しいですね。さっそく入店。
　晩飯なのかお昼なのか中途半端な時間。Ｌ字のカウンター１０席ほどで、先客は女性の１人客、後客１人。女性でも１人で入れる落ち着いた店内。メニューは「つけ蕎麦７５０円」「中華蕎麦７００円」両方共並・中・大は同料金。事前情報だと永福町大勝軒インスパイア。着くまで中華蕎麦かつけ蕎麦か相当悩みました・・・これもまた嬉しい悩み。そして金魚という屋号は丼に浮いたワンタンが金魚のようだからとか。それならばと今回はこちらをチョイッ~ス！
▲ワンタンつけ蕎麦　８００円

　よく見かける青い柄の模様のどんぶりでお膳にのって到着。このどんぶりは麺の見栄えをよくさせる色柄。麺はストレートな中太麺。中盛の３００ｸﾞﾗﾑで自分には丁度良い量です。つけ汁はさらっとした煮干し系。甘さ・酸味があまり主張しないバランスが取れた感じ。飽きがこないので自分は好きなタイプ。どストライクで美味しいです。具はメンマ・ナルト・チャーシューに海苔。長葱を１ｃｍ程に切って炙ってあるものは初めて。そして金魚に見立てられた小さめの餡のかわいいワンタン。最後はスープ割でフィニッシュ。さすがラーメニストが高評価だけあって美味しかったです。Ｐ様の地元なので今度は一緒にどうでしょうか？とブログを通して問いかけてみる。



［住所］さいたま市浦和区北浦和3-8-13
［電話］０４８－７５５－９３９８
［営業時間］月～土11：30～23：30
　　　　　　　　　 日 11：30～22：30
［定休日］無休

＃３８３ 醤道ver．心@南与野

　生活をしていると、このネタをブログの書き出しに使おうなんて思うコトがちらほら。しかしいざ書こうとするとすっかり忘れてしまうこの頃・・・。こないだ何書こうとしたんだっけ・・・こんなコトの繰り返し。申し遅れました、そんな時は携帯のメモに残しておくことにしたｃｈｏｉｃｅです・・・・芸人かっ！

　さて寒くて布団から出たくない毎日。日曜日なので目が覚めても布団から出る気がしなくて気が付けば１２時・・・お腹も空いたし、そろそろ活動せねばと重いコシを起こします。今年の目標は埼玉県のラーメン屋でも攻めますか？もう引っ越してきて１年半も経つし、まだまだ近場も制覇してないしね。てことで散歩がてらに埼大通りを埼玉大学の少し過ぎた場所にある「醤道ver．心」へ。馬込にある「醤道」の暖簾分け店。結構歩いたな・・・最寄駅は南与野だけど歩けば４，５０分かかる場所、車かバスじゃないと無理ですね。さっそく入店。
　中途半端な１４時過ぎに着いたので、カウンター、テーブル席合わせて３０席程の広い店内に先客０に後客１人。きっと平日は埼大生であふれかえってるのかな・・・マンガも大量に置いてある所からそんなコトも見うけますね。メニューは「道ラーメン６８０円」「金ラーメン６８０円」「裏道ラーメン７８０円」。冷たいまぜそば「ダブルインパクト７８０円」、「つけめん７８０円」。金ラーメンは数量限定で私が入った時間は売切れ表示。さっそくおススメと書かれたこちらをチョイッ~ス！
▲道ラーメン６８０円＋味玉１００円

　レンゲの上に追加トッピングの味玉がのって到着。スープはサラッとした動物系と魚介系のＷスープで和風な醤油味。揚げ葱の香ばしい香りがよい感じ。麺は中細のストレート麺。具は水菜・メンマ・チャーシューに刻み玉葱。バランスがとれていて美味しかったです。さてもう一品は超人気と書かれた「極豚丼」。学生さんはご飯物も食べなきゃ足りないですからね。こちらがご飯の上に刻みチャーシュー、刻み葱がたっぷりのってタレで味付　　　▲極豚丼（小）１７０円
けされたもの。ごれが１７０円ならか
なりのお得感。これは食べなきゃ損ですよ。こちらも美味しかったです。さて帰りも散歩しながら、まだ住んでから１年半の街を散策しながら遠回りでゆっくりと歩いて帰る〝ちい散歩″がテーマな１日でした。



［住所］さいたま市桜区下大久保954
［電話］０４８－８５４－０２２０
［営業時間］11:30～23:00
［定休日］月曜日、第3火曜日

＃３８２ つけ麺 山橙＠大塚

　Ｐ様実家に帰省中な為、晩飯はお惣菜な毎日。一人暮らしの頃はイロイロ作ってたけど、もう包丁の握り方すら忘れちゃった♪さて今日はスーパーでサーモンの刺身風のマリネを購入。１２切が綺麗に並んで３００円弱。そのまま食べるのもちょっと味気なかったので、醤油を付けて召し上がるコトに。残り３切れ目を取った瞬間・・・(゜-゜)!？と。申し遅れました、下から専用ドレッシングの発見にがっくりうなだれたｃｈｏｉｃｅです。以前もこんなことあったな・・・。

　さて今日は晩飯は麺な気分。Ｐ様は１ヶ月程で帰ってくる予定なので、それまで気になるお店に行っておかなければ。帰宅途中の埼京線を池袋で下車し、山手線で１駅の大塚へ。昨年４月にオープンした「山橙（みかん）」に訪問。南口から歩いて３分程。あまり大塚って来る機会少ない駅だよな~と思いながら歩いていると発見。店外の張り紙には豊島区№２とか・・・。さっそく入店♪
　店内はＬ字のカウンター８席にテーブル１卓。２０時過ぎで先客４名。食券制度なのでポチリと購入して空いてる席へ。メニューは「つけ麺７８０円」「まぜそば７５０円」に午後12：30から販売の「中華そば７００円」。売りはやっぱりつけ麺のようで並２３０ｇ大盛３４５ｇは同料金。ちょっと気になる飲んだ後に来ているようなカップルが１つのつけめんを２人で食べてるのはどうかと思いますよ・・・しかも大盛にして。それはいかんだろう～と思いながら待つこと数分。今回かこちらをチョイッ～ス！
▲つけ麺（大）７８０円＋半熟味付玉子１００円

　かなり粘度の高いドロドロとしたつけ汁。麺も中々良い色してますね~。コシのある中太麺。さて麺の上に存在感がある肉は燻香肉。白チャーシューと黒チャーシューを週替わりで提供だったかな？今日は白のようですが、これがまた美味しいですね。その他の具は・つけ汁の中にベーコン・ワンタン餃子・極太メンマ・水菜・ねぎ。そして麺の上に一枚のパリッとした海苔。追加トッピングの味玉はつけ汁の中に隠れてます。〝柚子こしょうわさび″サービスなのでお気軽にお申し付け下さいとのコト。残り１/３位のなったトコロでせっかくなので頼んでみるとスプーン半分程の完全見た目も緑色のワサビの到着。「麺につけて召し上がり下さい」と言われるがままにマゼマゼと混ぜ合わせます。期待ほど変化は無かったモノのちょっと飽きてきた頃だったのでナイスな味変アイテム。かなりの粘度で、つけ汁が残らずスープ割をせずに終了。スープを楽しみたい人は並盛をおススメ。さすが豊島区№２だけあって美味しかったです・・・でも№1はどこかの方が非常に気になりますが・・・。



［住所］豊島区南大塚3-49-10
　　　　　　　　大塚鈴木ビル１Ｆ
［電話］０３－５９５６－６６６７
［営業時間］11：30~15：00
　　 　　　　　17：30~23：00
　 　祝祭日11：30~19：00
［定休日］日曜