choiceとpicorinaのHey!ラーメン一丁！

しばし休息します

ご愛読ありがとうございます。

先日家のパソコンがぶっ壊れ、ラーメン専用デジカメもチョジュニアに落下させられ使用不能になり現在ブログが更新できない状態です。

しばらくの間更新をお休みします。またそのうち適当にはじめると思いますのでよろしくお願いします。

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＃４０７ 牛薫る麺処 嵐風＠新井薬師前【新店2012年2月】

　２号が産まれて１００日が経ったのでお食い初めの儀式。鯛と御飯はパクパクッと食べるふりだけ。でも早いよな～もう１００日か・・・。気が付けば首もすわってるし。申し遅れました、我が子の成長に驚くばかりのchoiceです。そりゃ自分の老化も進むわけだ。

　さて本日土曜日だけど忙しすぎて出勤。午前中会社は一人私だけ。とても仕事がはかどりますよ。さて１１時４５分頃昼御飯にしますかね。２月２５日に新井薬師前にオープンした話題の新店｢嵐風｣にようやく訪問。ちょっぴり遠いけど自転車で。幡ヶ谷の名店｢不如帰｣のプロデュースだけあって開店日にはお祭り騒ぎだった模様。もう１ヵ月以上経ったし少し落ち着いたかな？昔焼酎にはまってた頃行った酒屋｢味ノマチダヤ｣の前を通り、一回店の前を通り過ぎ、あれ？と思いラーメンバンクで位置確認、少し戻って到着♪さっそく入店。
　店内はＬ字のカウンター１０席程。１２時１５分の到着で満席。店内２人待ち。券売機で食券を買って店内の待合いスペースの椅子へ。店主１人で切り盛りの為、少々時間がかかりますと券売機に断り書きがされていました。確かに一人で忙しそうです。メニューは｢牛醤油らぁ麺７２０円｣｢牛塩らぁ麺７５０円｣の２本立て。牛で出汁をとる今年流行？になりそうなスタイル。今回はこちらをチョイッ～ス！
▲牛醤油味玉らぁ麺８２０円

　やはり少々時間がかかって１０分ちょっとで到着。せっかちではなければ気にならないくらいかな。さてスープは最初牛の香ばしい味わいで、後から煮干しがじんわり。生醤油のタレがキリッとした感じ。ホント旨いな～このスープは。さすが不如帰のプロデュースだけあって新鮮で斬新な感じです。麺はベストマッチなしなやかな中細麺。具は牛バラとすじ肉の２種類。青ネギに白髪ネギ、玉ねぎと細かく刻まれて彩りも鮮やか。やっぱり　　　▲牛スジメシ１８０円
牛薫るだけあって牛のインパクト大。
さてご飯物も食べたかったので｢牛スジメシ｣もオーダー。こちらもしっかと牛スジニクと甘めのタレ、刻み海苔がかかって旨くない訳がない。１８０円という価格でコストパフォーマンスも良くかなりのお得感。ここまで牛のラーメンが美味しいと思わなかったのでちょっと驚き。まだ未訪問の牛で有名な北千住のアノ店にも行ってみたくなるわけで・・・。



［住所］中野区新井5-9-8
［電話］０３－５９４２－９８３８
［営業時間］火～土11:30～14:30
　　　　　　　 火～金17:00～21:00
　　　　　　　金・土 18:00～23:30
　　　　　　　　　 　日17:00～20:00
［定休日］月曜

＃４０６ ラーメンの王道 北浜商店＠京王百貨店新宿店大催場

　私の好きなドラマ「ライアーゲーム」の映画が放映中。Ｐ様はまったく興味がないようで、前回の映画に続き今回も一人映画観賞。休日に家の近場に行こうとしたけど、気が付けば上映数も少なくなってきてるし・・・前売り券買っちゃったし・・・てなことで会社帰りに新宿ピカデリーへ。やっぱりこのシリーズ面白いわ。裏の裏をついた騙しあいでハラハラ。申し遅れました、すっかり人を信じられなくなってきたｃｈｏｉｃｅです。

　さて今日は３/２９~４/１１まで京王百貨店で開催されている「春の大北海道展」へ。イートインのラーメンは２部制で４/５から出店している「北浜商店」。函館からの出店のようですね。〝ラーメンの王道″なんて大きく出ている屋号に期待が持てます。毎回同じこと書いてるような気がするけど、北海道展は凄い人・・・おばさま達で満ち溢れ時間のないこちらの早歩きも一苦労。ちょっと西新宿に私用があって着いたのは１２時２５分位。それでも店の外に５人程の待ち。それほど待たずに案内され入店。
　店内は催事場だけに長テーブルをカウンター席に３６席。これだけあればそれ程待たずに食べられます。メニューは「白みそらーめん８９３円」「函館塩らーめん８４０円」「ネギみそらーめん１２００円」「函館正油らーめん８４０円」。一番人気は白みそらーめんとのコト。基本的には醤油の方が好きなんだけど、やっぱりお店のイチオシを食べなきゃと言うことでこちらをチョイッ~ス！
▲白みそらーめん８９３円

　とっても早くでてきたのでビックリ。先に来た隣の４人組、まだ全員分きてないじゃん！って思ったら、４人で２杯しか頼んでないみたい・・・催事場ならアリなのか？さてスープは白みその良さが伝わってくるマイルドな味噌味。麺は北海道のラーメンという感じの印象が強い黄色の中太ちぢれ麺。それほど感動もないけれど、久しぶりに味噌ラーメンもいいなと思ったり。具はモヤシが多めに入ってますが、後はチャーシューが１枚、海苔が１枚にメンマ、刻みネギ。目新しさはないけど、白みそのスープはほぼ完飲。北海道らしくて美味しかったです。帰りにＰ様に頼まれていたお土産の「じゃが豚」を購入。試食したら美味しかったから晩御飯に出る楽しみがまた一つできたな。まったりとしたお昼休みだ。




[住所]京王百貨店新宿店７階大催場
[期間]２０１２　３/２９～４/１１
　　　　　（「北浜商店」は４/５～４/１１迄）

＃４０５ 麺創 玄古 御苑店＠新宿御苑前【新店2011年12月】

　今日は午後から台風以上の強風がふくとか・・・。そして電車もストップするという情報。前回台風の時に赤羽で足止めをくらい、３時間程一人路上ビールデビューした苦い経験を思い出します。今回は帰宅命令がでたのですぐ帰宅。どの会社もしっかり対策で新宿駅は４時頃で帰宅する人で溢れてますね。申し遅れました、駅から自宅までの帰り道、急に大雨が降り出して、傘をさすと風で壊れるので、無抵抗でずぶ濡れになったchoiceです。もう笑うしかなかった。

　さて１２時の時点で空もすっかり雨が降りそうな黒い雲。帰りに降られたらさぁ大変。あまり遠くに行けそうもないので近場の「玄古」へ。ホントは会社からだと本店のほうが近いんだけど、せっかく昨年末にオープンした御苑店に訪問。店外の券売機で食券を買う制度。食券買った後に味玉サービスのチラシを頂きました・・・先に欲しかったぞ・・・。さっそく入店。
　店内はテーブル席が１４席に奥にカウンター７席。調理は店主１人に接客の女性が２名。この辺りはオフィスも多いので続々とお客が入ってきてすぐに満席。。“最強のつけめん”を詠うだけあって繁盛しているようです。メニューは｢玄古つけめん７５０円｣｢辛つけめん８００円｣｢こってりつけめん７５０円｣｢らーめん７３０円｣が基本。麺の量は茹でる前で並（２００ｇ）大盛（３００ｇ）特盛（４００ｇ）は同料金。今回はスタンダードな｢玄古つけめん｣のグレードアップ版のこちらをチョイッ～ス！
▲特製つけめん８８０円。

　サービスで頂いた味玉と特製でつく味玉が見事に開いてますね。奇麗だけどコレステロールが心配・・・。麺には江戸菜かな？１枚まるまる刺さってますね。さて麺は大盛り３００ｇで。もちもちしていてつけ麺には最適な中太麺。つけ汁はややオイリーな和風醤油味。酸味がややある感じ。中にはゴロゴロと柔らかい厚切りチャーシューが入ってます。海苔の上に乗ってるのは節粉。徐々に溶かして味変を楽しんでみたり。その他はメンマ、ナルト、江戸菜。本店と味も変わらないようですね。立地的にはこちらの方が良さそうだし、人気も定着してきたのかな。



［住所］新宿区新宿1-7-2
［電話］０３－６３８０－０４５６
［営業時間］11：00～22：00
［定休日］日曜日

＃４０４ まるいち＠四谷三丁目

　春の訪れを感じに２週連続で日曜日は道満公園へ。家からは車で１５分くらいでしょうか？たまには外でお弁当もよいもんですね。まだちょっぴり寒いかな。さて２号はベビーカーなので、Ｐ様とチョジュニアとサッカーの練習。三角パスをするもチョジュニアはすぐに敷き物にもどりお菓子をポリポリ・・・。また数回蹴ったと思ったらお菓子をポリポリ・・・。申し遅れました、結局Ｐ様とパス練習のｃｈｏｉｃｅです。チョジュニアを運動させる目的が・・・。

　さてこないだ「がんこ総本家」に行った時に目に入り気になったラーメン屋に訪問。場所は四谷三丁目の交差点から新宿通りを１本小道に入ったところ。「がんこ総本家」に向う時に曲がる角にある、なんとも歴史を感じる造りの外観なお店。古いというより風情があると言う言葉のほうがしっくりくる感じ。１２時１０分到着でさっそく入店♪
　店内も期待通りの時代を感じさせる雰囲気のＬ字のカウンター７席程。貫禄すら感じるご主人が調理で、柔らかな接客の奥様。耳に入るは高校野球のラジオ・・・。ここにいるとちょっぴり昭和を感じたり。さてメニューは「ラーメン６５０円」が基本で名物は「ワンタンメン８００円」。定食と書かれた「茶めし＋漬物」は＋５０円。もちろん券売機などなく口頭でオーダー。それならばと人気のこちらをチョイッ~ス！
▲ワンタンメン８００円＋茶めし５０円

　外観に負けず劣らずのノスタルジックな東京ラーメンの見かけ。スープはあっさり醤油味でちょっぴり酸味。麺は細ちぢれ麺。こんな組み合わせも面白いなと感じたり。そして名物のワンタンは肉餡たっぷりの大粒。それが５個以上入ってたかな？これは頼まなけりゃ損ですぜ。その他の具はチャーシューに海苔、ホウレン草にメンマ。茶めしも５０円ならお得感満載。それ程のインパクトはないけど、優しい味と、接客に心温まる一杯。もちろん美味しかったです♪



［住所］新宿区四谷3-6 結城ビル
［電話］０３－３３５１－６８３６
［営業時間］11:30～15:00
　　　　　 　　18:30～22:30
［定休日］日曜日